Видео от НЯМКИ. ПИРОГ-ПИЦЦА

Тесто:
Молоко -300мл
Сливочное масло-90г
Яйцо-1шт
Соль-1.5ч.л
Сахар-1ч.л
Дрожжи-1ч.л
Мука-550г(+-)
Подсолнечное масло поверх теста 2-3ст.л

Начинка:
Колбаса
Помидоры
Грибы шампиньоны
Сыр моцарелла

Соус:
Перетертые томаты обжарить с небольшим количеством подсолнечного масла 3-4 минуты,после убрать с огня и добавить 2-3 зубчика чеснока.

1 желток +1 ст.л молока(для смазывания)
Можно посыпать кунжутом

Из данных ингредиентов замешиваем мягкое тесто(молоко обязательно должно быть тёплым)❗️
Даем тесту подойти.
Раскатываем тесто в круглый пласт,середину смазываем соусом.Выкладываем колбасу,помидоры,грибы,сыр.Начинка может быть любая🙌 Закрываем тесто в виде кольца как показано на видео.Смазываем пирог желтком.Отправляем в разогретую духовку при t 180°C примерно на 25-30минут.