Торт

🔔Яйца - 6шт
🔔Соль - щеп
🔔Сахар - 2 ст.
🔔Ванильный сахар - 1п.
🔔Сода - 1ч.л.
🔔Уксус - 1 ч.л.
🔔Мука - 2ст
🔔Какао - 3 ст. л
📌Отделяем белки от желтков, белки с добавлением щепотки соли взбиваем до появления пышной пены, постепенно добавляем сахарный песок, ванильный сахар, продолжая взбивать добавляем желтки. Соду гасим уксусом и так же добавляем в общую массу. Муку просеиваем и добавляем в тесто осторожно перемешивая.
📌Тесто делим на 2 части, одну оставляем как есть, а в другую добавляем какао и так же осторожно перемешиваем до однородности. В каждую форму попеременно выкладываем по ложке белого и коричневого теста, как показано на видео👇Выпекаем на кальке в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.
📌Готовые коржи остужаем, разрезаем каждый на 3части, пропитываем сиропом👇
🔔Сахарный песок - 8 ст.л
🔔Вода - 13 ст.л.
👆Доводим до кипения, охлаждаем
Хорошо смазываем кремом👇
🔔Сливки 33% жирности - 1 л.
🔔Сахарная пудра - 100гр.