ВЕГАНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ

ПОНАДОБИТСЯ:
✔ 2 ст сырого кешью, замоченного на ночь;
✔ 1 ст.л кленового сиропа;
✔ 1 ст.л тахини;
✔ сок половины апельсина;
✔ 1 ст.л апельсиновой цедры;
✔ 1 ст.л густой части кокосового молока (банку с молоком поставьте в холодильник за день до приготовления мороженого);
✔ 1 ст кокосового молока;
✔ 6-7 ягод клубники;
✔ клубничное пюре;
✔ шоколад для глазури.

Взбиваем все ингридиенты, кроме клубничного пюре и шоколада, в чаше блендера до однородности.

Разливаем по формочкам, не доливая 2-3 мм до края. Ставим в холодильник на 4 часа.

Сверху заливаем клубничным пюре и убираем в морозилку минимум на 3 часа (лучше на ночь).

Растапливаем шоколад, добавляем немного кокосового масла. Окуней наше мороженое в шоколад, украшаем измельченной сублимированной клубникой.

Приятного аппетита 😊!