Video by КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ•Рецепты (5)

Курочка по-двински

Необходимые продукты:
— Куриное филе - 400 гр.
— Картофель - 5-6 шт.
— Лук - 1/2 шт.
— Сливки (20-33%) - 300 мл.
— Сыр - 150 гр.
— Соль, перец
⠀
Готовим с удовольствием:
-Куриное филе нарезаем кубиками, солим, перчим, добавляем масло, чеснок. Перемешиваем и откладываем в сторону (минут на 30).
- Нарезаем перышками лук, картошку кольцами и выкладываем ее на дно формы внахлест. Наливаем масло, солим, перчим и отправляем в духовку при 180 гр. до мягкости.
- Пока быстро обжариваем курицу, не до готовности, а просто запечатываем со всех сторон.
- Выкладываем ее вторым слоем на картошку, следом лук. В сливки добавляем соль (у меня кур. бульон) и заливаем запеканку.
- Отправляем в духовку при 180 гр. на минуту 10-15, до мягкости лука.
- Затем посыпаем сыром и еще раз отправляем в духовку, пока сыр не расплавится.