Пирожное «Ёжики» | Больше рецептов в группе Десертомания
12-01-2022
38 091 просмотров
3 363
Добавить к себе
Еще
Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG
Ингредиенты
-яйца 6 шт
-сахар 250 гр
-ванилин
-сметана 150 гр
-сода 1 ч/л
-мука 370 гр
-масло сл. растопленное 80 гр
-какао 2 ст/л
⠀
Для крема:
-сгущёное молоко 1 б (400 гр)
-масло сл. 1 п (200 гр)
Автор видео liliya_foodblogger
⠀
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином, до белой пышной массы, соду перемешиваем со сметаной, и добавляем к яйцам, взбиваем до однородности. Просекаем муку, я коротко взбила миксером, на минимальной скорости, но лучше всё же силиконовой лопаткой перемешать, и в самом конце добавляем масло.
⠀
Тесто делим на 2 части, в одну часть добавляем какао. В духовку на 20-25 минут при 180 гр. Даём остыть, затем вырезаем кружочки, обрезки бисквита измельчаем в блендере в крошку, соединяем наши заготовки, обильно промазываем со всех сторон кремом, и посыпаем крошкой.
Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG
Ингредиенты
-яйца 6 шт
-сахар 250 гр
-ванилин
-сметана 150 гр
-сода 1 ч/л
-мука 370 гр
-масло сл. растопленное 80 гр
-какао 2 ст/л
⠀
Для крема:
-сгущёное молоко 1 б (400 гр)
-масло сл. 1 п (200 гр)
Автор видео liliya_foodblogger
⠀
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином, до белой пышной массы, соду перемешиваем со сметаной, и добавляем к яйцам, взбиваем до однородности. Просекаем муку, я коротко взбила миксером, на минимальной скорости, но лучше всё же силиконовой лопаткой перемешать, и в самом конце добавляем масло.
⠀
Тесто делим на 2 части, в одну часть добавляем какао. В духовку на 20-25 минут при 180 гр. Даём остыть, затем вырезаем кружочки, обрезки бисквита измельчаем в блендере в крошку, соединяем наши заготовки, обильно промазываем со всех сторон кремом, и посыпаем крошкой.
Популярное видео VK
Массированный артиллерийский удар по укрепрайону укронацистов в районе Марьинки
48 196 просмотров / 27-04-2022
В Чебоксарах мужик ударил букву Z. В итоге его оперативно задержали и дали штраф 30к.
8 650 просмотров / 27-04-2022
Новоизбранный президент Франции поехал в пригород Парижа и был закидан гнилыми помидорами.
28 479 просмотров / 27-04-2022
Другие видео