Идеальный рецепт эклеров, с самым вкусным заварным кремом | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG

Для теста:
-яйца 210 гр
-мука 150 гр
-сл. масло 100 гр
-вода 250 гр
-соль щепотка
Яйца и сл. масло должны быть комнатной температуры.

Для крема:
-сахар 300 гр
-мука 100 гр
-молоко 1 л
-яйцо 1 шт
-масло сл. 200 гр

Для глазури
-тёмный шоколад 90 гр
-молоко 2 ст/л
-сл. масло 50 гр

Автор видео liliya_foodblogger
⠀