Шоколадный кулич с кусочками шоколада, и орехами | Больше рецептов в группе Десертомания

Ингредиенты на 2 средних кулича
-молоко 150 мл
-яйцо 1 шт
-ванилин 1/2 пакетика
-сахар 75 гр
-соль щепотку
-орехи 25 гр (у меня фундук)
-шоколад 30-40гр
-какао 30 гр
-масло сливочное 25 гр
-масло растительное 1,5 ст/л
-мука 280 гр
-дрожжи сухие 5 гр
.
Для опары:
Из общего количества ингредиентов, возьмите 1 ст/л сахара, 2 ст/л муки, молоко и дрожжи соедините, и оставьте на 15 мин.
.
Тесто получается липким, поэтому 30 гр. муки из общего кол-во оставьте, в конце, просто обваляйте тесто в этой муке, чтобы не прилипало к рукам!
.
Для глазури можно растопить плитку шоколада, с добавлением сл. масла, либо как я, приготовить шоколадную глазурь:
-какао 10 гр
-сахар 45 гр
-молоко 25 мл.
-ванилин щепотка
-сл.масло 15 гр
Все ингредиенты для глазури, кроме масла, на слабом огне довести до кипения, варить 1-2 минуты, снять с огня, добавить масло!

У меня не большие куличи, поэтому готовились 40 минут, если у вас формочки большие, тогда 60-70 мин. смотрите по своей духовке!

Автор видео liliya_foodblogger