Обалденный рецепт сдобного пирогa

14-01-2022

10 057 просмотров

4 459

Добавить к себе Еще

Нам понадобится:
- Мука - 700гр
- Тёплое молоко - 300мл
- Яйцо - 2шт
- Сахар - 100гр
- Дрожжи - 1с.л
- Соль - щепотка
- Растит Масло - 100мл

Начинка:
- Нутелла

Форма : Диаметр - 32см

Помадка :
- Кипяток - 50мл
- Сахар - 1ст.л

- Опара: тёплое молоко + дрожжи + 1 ч.л муки+1 ч.л сахара. Накройте полотенцем и уберите в тепло на 15 минут .

Замесите тесто , накройте крышкой и уберите в тепло на 1,5- 2 ч.

После раскатки каждый раз оставляйте тесто на расстойке. При работе с дрожжевым тестом избегайте сквозняков . Дрожжи любят тепло .

Как только соберёте пирог в форме снова накройте и оставьте на расстойку теста , только после этого смажьте желтком и отправьте в разогретую духовку на 30минут при 180градусах