Котлетки "солнышко"

Ингредиенты:

Мясной фарш
Кабачок
Лук
Оливковое масло
Перепелиные яйца
Приготовление:

Очищаем кабачок, лук и натираем на тёрке, смешиваем с мясным фаршем, солим, перчим и добавляем немного оливкового масла, перемешиваем.
Формируем из полученной массы шарики, перекладываемся на противень.
По центру шариков делаем углубления и отправляем в духовку на 30 минут при 180-200 градусов, за 5 минут до готовности разбиваем в углубления перепелиные яйца и доводим до готовности.