МИНИ-ПЕЧЕНЬЕ «КУРАБЬЕ»

Ингредиенты:
▫️100 г сливочного масла
▫️50 г сахарной пудры
▫️1 ч.л. ванильного сахара
▫️1 яичный белок
▫️150 г муки
▫️щепотка соли
▫️50 г любого джема ⠀

Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло взбиваем миксером пару минут. Добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и взбиваем до посветления и увеличения в объёме. Добавляем теплый яичный белок и снова взбиваем до однородной консистенции.
2. Добавляем муку, соль и последний раз взбиваем до однородной массы.
Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой «открытая звезда» и отсаживаем печенье на противень.
3. В центре делаем углубление и добавляем джем. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут.