Шашлык в духовке

⁣⁣⠀
◾️мясо
◾️лук
◾️соль, приправа для шашлыка, чёрный перец
◾️лавровый лист
⠀
⁣⁣
* Лук нарезать полукольцами, посолить и размять руками до мягкости.
Выделившийся луковый сок хорошо промаринуем мясо

* Мясо нарезать на средние кусочки
* Добавить мясо к луку, специи, лавровый лист
Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 6-8 часов, можно на сутки.

Шпажки замочить в воде, чтобы не горели в духовке.
Нанизываем мясо и отправляем на противень
(Я запекала на решетке, вниз поставила противень с водой, чтобы выделившийся сок не подгорал)
180 градусов ~1 час. Зависит от мяса

Вкусный шашлык готов 👍