«Дымляма»

Нам понадобится:

📌1,5кг говядины(можно любое мясо)
📌3 шт репчатого лука
📌1 морковь
📌4 картошки
📌1 крупный болгарский перец
📌1 баклажан
📌1 кабачок
📌4шт помидор
📌зелень
📌100мл растительного масла
📌соль,чёрный перец
📌200мл воды

Для начала подготовьте все овощи и нарежьте крупными кусками.
Затем на растительном масле обжарьте мясо минут 15(пока жидкость не испарится). Теперь поочередно выкладываем слои с овощами,как показано на видео. Очередность такая,как они записаны. Каждый слой не забывайте солить и перчить по вкусу.
Затем залейте стаканом воды и под крышку на минут 50. Как только закипит,убавляйте огонь и готовьте на среднем огне.
В конце добавьте Вашу любимую зелень(у меня кинза и укроп).