Шурпа

Вкуcнaя идeя для сeмейнoго обeдa.
Попробуйтe!

500 г баранины или говядины
400 г картофеля
250 г болгарского перца
200 г помидоров
150 г моркови
100 г лука
2 зубчика чеснока
3 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу

Лук мелко нарезать.
Перец и морковь нарезать соломкой.
Помидоры нарезать на 4 части, а мясо крупно порезать.
В сотейнике или кастрюле обжарить мясо, залить 1 стаканом воды и потушить под крышкой ~ 30 минут.
Затем добавить наши овощи: лук, морковь, помидоры и болгарский перчик, а так же томатный соус.
Заливаем стаканом воды и тушим ~ 20 минут.
После добавляем картофель, я его не стала решать пополам, люблю когда цельный картофель в шурпе, вы можете порезать.
Солим, перчим и добавляем чеснок . Наливаем стакан воды и томим на медленном огне ~ 20мин.
© ► Рецепты с изюминкой - подпишись, поделись с нами вкусно.