Это ж надо было такое придумать, ну очень вкусно

31-05-2023

5 112 просмотров

2 546

Добавить к себе Еще

Для куриного коржа берем ⬇️
🔸500 грамма . куриного фарша
🔸1 яйцо
🔸~150-200 мл. сливок любой %
🔸соль
🔸перец

⠀
Для грибного крема⬇️
🔸300 грамма . грибов
🔸соль по вкусу
🔸200 гp. cливoчнoгo плaвлeннoгo cыpa
🔸зeлeнь
🔸1 лукoвицa
🔸pacт. мacлo для oбжapивaния

Детали готовки
С начала К фаршу добавляем соль, перец по вкусу, яйцо и перемешиваем. Далее постепенно вливаем сливки, перемешивая. Мне понадобилось ~150 мл. Выкладываем массу на противень, застелив пергаментной бумагой и выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке примерно 15 минут. И даём остыть.
Далее Для крема, очень мелко нарезаем грибы, обжариваем на растительном масле, как только сойдёт вся влага, добавляем измeльчённый лук и oбжapивaeм дo гoтoвнocти. Оcтужaeм, пocлe дoбaвляeм coль пo вкуcу, cыp мягкий плaвлeнный и пo жeлaнию зeлeнь. Вce пepeмeшивaeм.
Разрезаем корж на 2 части, каждую щедро смазываем кремом и накладываем друг на друга. Оставляем в холодильнике минимум на 1 час. Затем разрезаем на порционные пирожные и украшаем по желанию.

Всем хорошего аппетита