В Петербурге обнаружили грубые нарушения в сети азиатских ресторанов «Евразия»
19-04-2023
38 663 просмотров
4 204
Добавить к себе
Еще
В распоряжении 78 оказалось видео, на котором повара, работающие на суши-баре, разделились на два лагеря: одни «крутят» роллы в перчатках, другие — без, что недопустимо. Согласно правилам, к еде можно прикасаться только в СИЗ или используя сервировочные ложки и лопатки.
При этом некоторые повара во время приготовления еды трогают тряпку для уборки, а после не моют руки специальными средствами вопреки санитарным предписаниям.
На кадрах видно, что пол кухни катастрофически грязный, остатки еды валяются прямо под ногами у поваров, однако это никого не смущает. Помимо этого, на кухне используется стеклянная посуда.
«Также было видно, что было очень большое количество мусора, несвоевременно вывозится мусор, баки мусорные были не подписаны, санитария отсутствует, грязные полы. Сотрудница на мойке находилась не в производственной одежде, даже без халата, человек в такой одежде вообще не должен быть на производстве», — отметил пищевой технолог Станислав Федорович.
Ни слова больше, вы и так все видите на видео ...
При этом некоторые повара во время приготовления еды трогают тряпку для уборки, а после не моют руки специальными средствами вопреки санитарным предписаниям.
На кадрах видно, что пол кухни катастрофически грязный, остатки еды валяются прямо под ногами у поваров, однако это никого не смущает. Помимо этого, на кухне используется стеклянная посуда.
«Также было видно, что было очень большое количество мусора, несвоевременно вывозится мусор, баки мусорные были не подписаны, санитария отсутствует, грязные полы. Сотрудница на мойке находилась не в производственной одежде, даже без халата, человек в такой одежде вообще не должен быть на производстве», — отметил пищевой технолог Станислав Федорович.
Ни слова больше, вы и так все видите на видео ...
Популярное видео VK
Певица Глюкоза оказалась в Израиле, когда в стране началась эскалация конфликта
24 766 просмотров / 08-10-2023
ХАМАС подожгло израильский контрольно-пропускной пункт близ Дженина на Западном берегу реки Иордан
48 091 просмотров / 08-10-2023
Бeднaя дeвyшкa. Пocлe тaкиx шyтoк нe гpex и paзвecтиcь, дaльшe xyжe
48 384 просмотров / 08-10-2023
И пpeмию "Maть гoдa" пocвящaeтcя этoй жeнщинe. Kaк мoжнo былo тaк шyтить нaд peбeнкoм...
31 606 просмотров / 08-10-2023
И зaчeм нaм вaши кypopты зaгpaничныe? У нac и тyт вcё пpeкpacнo!
28 028 просмотров / 08-10-2023
Другие видео