ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА | #AppleGalette | Juli_FoodSweets

30-09-2024

35 533 просмотров

2 293

Добавить к себе Еще

Кадры из видео

Рецепт настолько прост, что вам не понадобится никакая форма👇

#Ингредиенты
Тесто:
🍎15г сахара;
🍎100г сливочного масла (82%);
🍎1 щепотка соли;
🍎200г муки;
🍎3-4 ст.л. холодной воды.

Начинка:
🍎2-3 яблока;
🍎15г ванильного сахара;
🍎1 ст.л кукурузного крахмала;
🍎1 ч.л молотой корицы;
🍎1 яйцо для смазвания;
🍎Мороженое по вкусу

#Приготовление
1. Тесто. Просеиваем муку и смешиваем с сахаром и щепоткой соли. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем всю смесь до образования крошки. Вливаем холодную воду частями и объединяем массу в один комок. Оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут.

2. Раскатываем тесто на пергаменте или коврике в круглый пласт толщиной 4-5мм.

3. Начинка: Центр пласта посыпаем крахмалом и выкладываем начинку.
Свободные края загибаем внахлёст, Яблоки сверху посыпаем корицей и ванильным сахаром.