Зимой ЖАЛЕЛА, что сделала только на пробу! ОГУРЦЫ на зиму САЛАТЫ

Кадры из видео

Салаты из огурцов на зиму! Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Соленые огурцы (без уксуса и сахара) здесь https://youtu.be/mx7KBxR6EZA?si=-rMOj0v36cA2QPN_
Маринованные огурцы здесь https://youtu.be/VgC6orMKZrE?si=8Vzd9g16SEB5CFbm
Салаты из переросших огурцов здесь https://www.youtube.com/watch?v=AQvNCAvKNTI
Как я готовлю соль «Огонек» https://youtu.be/t6WdYt2Zgrg?si=nz1SedwXeLqylfEv

РЕЦЕПТЫ:
—1— Огурцы «Горчичные»
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Горчица (сухая) - 1 ст.л. (с горкой)
• Сахар - 0,5 стак. (~100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (~100 мл)
• Уксус 9% - 0,5 стак. (~100 мл)
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Соль - 50 г (2 ст.л. без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленный через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!
Выход - 4 баночки по 0,5 л

—2— Салат из огурцов «Под куриный шашлычок»
• Огурцы - 4 кг (вес уже нарезанных)
• Морковь - 1 кг
• Лук - 1 кг
• Перец с