АНИСОВЫЙ ХЛЕБ на ржаной закваске - очень ароматный рецепт!

13-03-2023

23 093 просмотров

4 308

Добавить к себе Еще

Кадры из видео

Посвящается любителям необычного и ароматного хлеба.

ВНИМАНИЕ! Я брала полнормы продуктов (о них я говорю в видео), но для вас я оставляю рецепт полноценного хлеба. Для небольшого хлеба делите указанные ниже нормы пополам.

Рецепт*

Опара:
50 г ржаного стартера
200 г воды
200 г пшеничной муки

Заварка:
10 г семян аниса
250 г кипятка

Тесто:
Вся опара
Вся заварка
300 г пшеничной муки
280 г цельнозерновой муки
15 г соли
20 г сахара
40 г растительного масла

******************************************

КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber

Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!

*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*
https://