Как правильно приготовить топленое масло? 🧈⠀Рецепт в описании 👇🏻

Кадры из видео

Как правильно приготовить топленое масло, которое идеально подходит для жарки, тушения, выпечки без риска для здоровья 🧈
⠀
Вам потребуется для приготовления: 👇🏻
⠀
🟡качественное сливочное масло не менее 82,5%
🟡жаропрочная посуда
🟡сито.
⠀
Перекладываем масло в жаропрочную посуду и убираем в духовку на 4-5 часов при температуре 100С-115С.
⠀
Главное правило: масло не должно кипеть!
⠀
Примерно каждые 1,5-2 часа убираем сверху казеин и лактозу.
⠀
Когда масло готово, процеживаем через сито и убираем в холодильник до застывания.
⠀
Еще больше ПП-рецептов и лайфхаков для похудения в моем профиле, подпишись😉
⠀