⭐PANETTONE FATTO IN CASA di RITA CHEF🎄Facile e Veloce⭐

16-05-2022

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#RitaChef #PanettoneFattoInCasaSenzaPlanetaria
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🎄Oggi, prepariamo insieme il dolce simbolo del Natale: il PANETTONE. La ricetta prevede la preparazione di un lievitino, poi, di un unico impasto. Nonostante la lavorazione semplificata, otteniamo un PANETTONE ottimo, soffice e pieno di gusto.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 1KG:
Lievitino:
80 gr di latte
15 gr di lievito di birra fresco
15 gr di zucchero
30 gr di Manitoba W460 e 15 gr di proteine
30 gr di farina 0 W230 e 12 gr di proteine