Сырники На Кокосовой Муке (без сахара)

Кадры из видео

И так для приготовления нам понадобится (ингредиентов рассчитано на 14 шт) :
- [ ] Творог 9% - 400 гр
- [ ] Яйца - 2 маленьких или средних
- [ ] Кокосовая мука - 50 гр
- [ ] Изюм - 100 гр
- [ ] Подсластитель - стевия (2-3 ст ложки)
- [ ] Щепотка соли
- [ ] Кокосовое масло - для обжарки

Изюм промываем и замачиваем в кипятке на то время пока подготавливаются другие продукты. Яйца ,соль и сахзам смешиваем. И теперь смешиваем все ингредиенты- творог,яичную смесь,изюм,хорошо перемешиваем. Добавляем муку понемногу. Смотрим чтобы получилась липкая текстура из которой получается легко слепить сырник. Катаем кругляшок,сверху немного приминаем и так получаются плоские круглые сырники👌🏽
Раскалённую сковороду смазываем маслом,выпекаем сырники с обеих сторон по 2-3 минуты,перед тем как перевернуть,смажьте маслом обратную сторону сырников,чтобы получилась золотистая корочка. Можно подать их со сметаной,сладким сиропом или сгущёнкой☺️Приятного аппетита друзья,готов