Новый рецепт завтрака. Испанская тортилья с картофелем.

Кадры из видео

Тортилья — блюдо для завтрака или перекуса из продуктов, которые всегда есть под рукой. Не смотря на простоту, получается очень вкусно. Недаром его можно встретить в любом испанском кафе.

Вам понадобится:

Лук – 1 шт.
Картофель – 400 г
Яйца – 5 шт.
Масло оливковое – 80 г
Соль – 0,5 ч.л.
Перец – по вкусу

Готовим:

Нарежьте картофель тонкими кружочками, а лук полукольцами.
В глубокой скороводе хорошо разогрейте масло. Обжарьте лук в течении пары минут, добавьте картофель и продолжайте жарить, чтобы лук достиг карамельного цвета, который потом придаст блюду лёгкую сладость.

В глубокой миске взбейте яйца. Добавьте соль, перец, картофель и тщательно перемешайте.

Выложите смесь в глубокую сковороду, накройте крышкой и готовьте 6 минут. Затем аккуратно переверните тортилью с помощью тарелки и жарьте еще пару минут.
Переложите на тарелку и подавайте в горячем или холодном виде.
Все ингредиенты для рецепта тут - https://www.ozon.ru/recipe/182/