ШИКАРНЫЙ ТОСТОВЫЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ

29-07-2024

48 428 просмотров

1 931

Добавить к себе Еще

Кадры из видео

Рецепт на две булки: опара из ржаной закваски 120 гр, вода тёплая 600 мл, мёд 2 ч л, соль 2 ч л, мука пшеничная высший сорт (белки 12) 850 -900 гр .Выпекать 220 градусов 40- 45 минут.

Ржаная закваска: https://youtu.be/LogKq1oFAIY?si=62p31sO1_FCJkuVM.

Опара: https://youtu.be/w9YwrfaeIag?si=NNBNOlxLbA_HTKof